★★★(重要度:高) 缶詰を減らして生鮮食材に!プラスチックコーティングのリスクとおすすめ置き換え【2026年最新】
缶詰は便利ですが、内側にエポキシ樹脂などのプラスチックコーティングが施されており、高温殺菌時や酸性・油性の食品でBPAやPFAS系の物質が溶出するリスクが指摘されています。一方で、「缶詰をやめて生鮮食材にすれば安心!」と思いきや、スマート栽...
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